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Faixa salarial a combinar -
Ipatinga -
Regime CLT
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Assistência médica
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Assistência odontológica
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Previdência privada
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Restaurante interno
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Seguro de vida
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Vale-alimentação
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Vale-transporte
Descrição:
Aqui na FSFX você será responsável por:
1. Tomar conhecimento do cardápio do dia e da relação das dietas, separando o material a ser utilizado, para dar início ao processo de confecção das refeições.
2. Preparar os alimentos, seguindo as dietas prescritas ou receitas estabelecidas, para garantir alimentação adequada aos pacientes, acompanhantes e empregados no hospital.
3. Orientar os auxiliares de cozinha, controlando o porcionamento das refeições de apartamentos e enfermarias de acordo com a dieta, nome do paciente, leito e percaptas calculadas pela equipe técnica,
controlando os alimentos que serão servidos aos empregados no refeitório, para assegurar a distribuição das refeições.
4. Preservar de contaminação ou de alteração os gêneros alimentícios fornecidos pela despensa, verificando qualidade e quantidades e tratando-os de forma adequada, para assegurar as condições necessárias ao preparo de refeições sadias e substanciais.
5. Controlar a utilização dos gêneros, verificando a quantidade fornecida e o total de saída diária de cada gênero, para cumprir o planejamento de cardápio pré-estabelecido.
6. Orientar e acompanhar os auxiliares de cozinha, treinando-os nas operações e higienização dos equipamentos, para a preservação dos mesmos e evitar a contaminação dos alimentos.
7. Manter limpo seu local de trabalho, bem como conservar os equipamentos sob sua responsabilidade, obedecendo e respeitando os padrões e normas de segurança, para garantir a qualidade dos serviços prestados.
8. Executar tarefas correlatas, conforme exigências do serviço.
Outros requisitos:
- Ensino Médio Completo
- Experiência em cozinha industrial
- Disponibilidade para turno
Empresa
A Fundação São Francisco Xavier é uma entidade filantrópica que atua desde 1969 e conta com cerca de 6.000 colaboradores.
Atualmente, administra duas unidades hospitalares, sendo o Hospital Márcio Cunha com cerca de 70% dos atendimentos pelo SUS, em Ipatinga, e o Hospital Municipal Carlos Chagas com 100% dos atendimentos pelo SUS, em Itabira (MG).
As unidades hospitalares têm uma gestão marcada pela responsabilidade, pela oferta de atendimentos de excelência e pelas melhores práticas de segurança.
Além das unidades hospitalares, a Fundação é responsável por administrar a operadora de Planos de Saúde Usisaúde, que possui mais de 200 mil vidas, o Centro de Odontologia Integrada, que mantém os melhores indicadores de saúde bucal já divulgados no Brasil, e o Serviço de Segurança do Trabalho, Saúde Ocupacional e Meio Ambiente – Vita, que soma mais de 160 mil vidas sob sua gestão.
Na área educacional, o Colégio São Francisco Xavier, unidade precursora localizada em Ipatinga, é referência em Educação na região, com cerca de 3 mil alunos, da educação infantil à formação técnica.