normas e técnicas previamente estabelecidas;• Realizar o controle de pesagem dos produtos cárneos e registrar recebimento;• Garantir a higienização e limpeza do setor de manipulação de produtos cárneos;• Acompanhar e registrar
alunos em aulas práticas e estágios; Fazer o preparo das peças, dos ossos e dos moldes; Controlar e registrar
relacionadas ao acompanhamento de aprovação de peças em desenvolvimento (Piloto) e entregas de produção, registrando
legislação em todas as esferas (municipal, estadual e federal) sobre licitações, PPPs, atas de registro