R$ 1486,00
Ensino Médio (2º Grau)
direcionando e supervisionando as atividades diárias.Preparo de Alimentos: Responsável pelo pré-preparo, montagem da praça ("mise-en-place"), preparo e processamento dos alimentos até a montagem final dos pratos.Controle cozinha, fornos, louças, talheres, bem como do local de trabalho.Montagem e Reposição: Responsável pela montagem
. - Cortar os pães;Outros requisitos: Habilidade com frituras, montagem, produção de lanches;Comprometimento
alimentícios;Conferir as etiquetas de refeição dos pacientes no almoço e jantar, assim como conferir a montagem imediata e/ou gerência;Supervisionar a utilização de EPIS pelos colaboradores da Nutrição;Acompanhar a montagem
pratos conforme a dieta de cada paciente, observando a necessidade de reposição dos itens na rampa de montagem