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Descrição: Descrição:A Fundação de Desenvolvimento da Pesquisa do Agronegócio - FUNDEPAG admite:Função: EstagiárioNúmero de Vagas: 1 (uma).Carga horária: 30 horas semanais.Bolsa-auxílio: 750,00 (Setecentos e cinquenta reais) + Auxílio-transporte + Auxílio-refeiçãoLocal de trabalho: ITAL - Instituto de Tecnologia de Alimentos Campinas–SP.DESCRIÇÃO DAS ATIVIDADESAuxiliar o responsável técnico nos...
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Descrição: Aplicar gelatinas e peptídeos de colágeno em formulações de alimentos, considerando propriedades funcionais, texturas, sabores e aplicações específicas;Conduzir testes laboratoriais e em escala piloto para validar a viabilidade dos novos produtos, garantindo que atendam aos padrões de qualidade, segurança e regulamentação;Desenvolver conceitos de produtos e novas aplicações com gelat...