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Faixa salarial a combinar -
Brasília -
Temporário
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Assistência médica
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Assistência odontológica
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Auxílio academia
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Auxílio farmácia
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Seguro de vida
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Vale-alimentação
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Vale-transporte
Descrição:
- Dimensionar equipamentos e utensílios a serem utilizados de acordo com preparações do cardápio do dia;
- Zelar pela qualidade e segurança alimentar;
- Distribuir tarefas entre os auxiliares do setor; Produzir as refeições, montar/proporcionar baixelas com qualidade e segurança, realizar higienização/sanitização de frutas/verduras e hortaliças seguindo manual de boas práticas do serviço;
- Elaborar e montar /proporcionar dietas individualizadas, de acordo com cardápio preestabelecido;
- Evitar desperdícios, conferindo a requisição previamente separada e controlando e adequando as quantidades quando necessário;
- Orientar novos Cozinheiros quanto a preparação de pratos, bem como sobre as rotinas e sistema de funcionamento do setor;
- Zelar pelas rotinas de qualidade, identificando todos os alimentos e preparações, retirando amostras e controlar tempos e temperaturas, e demais demandas orientadas pelos nutricionistas;
- Zelar pela segurança individual e coletiva, utilizando equipamentos de proteção apropriados
Outros requisitos:
- Cursos específicos na área da culinária e manipulação de alimentos.
- Disponibilidade: 13h40 ás 22h00
- Contrrato - Determinado
Empresa
Olá, somos o Sírio-Libanês!
Somos uma instituição de saúde centenária, que através da sua atuação em mais de 60 especialidades, tem como propósito levar vida plena e digna a um número cada vez maior de pessoas. A cada ano, contribuímos para a formação de profissionais da saúde e atendemos milhares de pacientes.
Nos orgulhamos do nosso caráter filantrópico, de um compromisso social genuíno e de sermos uma das melhores instituições de saúde do mundo reconhecida pela revista Newsweek (2023) além de sermos uma empresa TOP Employers, nos destacando entre as melhores instituições do mundo em práticas de Recursos Humanos.
Desta maneira, acreditamos que a diversidade é fator fundamental que molda a nossa cultura. Venha com a gente nessa jornada por mais inclusão, diversidade, equidade, representatividade e proporcionalidade.
Queremos você para fazer parte dessa história!