Supervisor de Extração de Caldo

Responder pela gestão do processo industrial de extração de caldo, garantindo a segurança das atividades, o atingimento dos indicadores de qualidade e produtividade previstos.

• Garantir que as operações sob sua responsabilidade sigam todos os padrões de Saúde e Segurança do Trabalho exigidos pela Clealco, sendo, entre suas áreas de gestão, exerça sua liderança como exemplo na implementação de melhores práticas que visem o zero acidente e o cumprimento de requisitos legais exigidos. Assegurar a eliminação de condições inseguras, desenvolver a percepção de riscos nas atividades, fomentar o comportamento seguro entre os membros de sua equipe e garantir os procedimentos de segurança sejam periodicamente revisados e atualizados;
• Responder pela extração de caldo da matéria-prima, acompanhando os processos de recebimento, preparo e extração;
• Supervisionar os resultados de análises da extração da cana feitas pelo laboratório, verificando sua conformidade com os padrões exigidos;
• Garantir o abastecimento de cana nas mesas alimentadoras, verificando o fluxo de matéria prima na esteira transportadora e quando necessário providenciar alteração no processo visando obter maior eficiência na extração de caldo;
• Garantir a gestão de custo da aplicação do chapisco por meio da verificação do consumo de eletrodo por tonelada de cana, propondo ajustes e melhorias;
• Supervisionar o abastecimento de cana verificando o fluxo de matéria prima, propondo medidas corretivas visando o aumento da eficiência quando necessário;
• Monitorar os relatórios diários de produção, elaborando e executando plano de ação junto à equipe, caso a meta de produção não esteja dentro do previsto;
• Responder pelos trabalhos de limpeza da moenda, inspecionando a lavagem dos ternos e a correta utilização dos produtos adequados, a fim de evitar bactérias no caldo de cana.
• Acompanhar os serviços de manutenção no período de entressafra, visando o cumprimento dos prazos estabelecidos no cronograma de manutenção.
• Exercer outras atividades designadas pela gestão e que forem inerentes ao cargo de confiança desempenhado;

Instrução desejável: Ensino superior em Engenharia Química ou Mecânica.

Necessário experiencia na função.