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Faixa salarial a combinar
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São Paulo
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Regime CLT
Descrição:
Sumário
Participar na elaboração de cardápio do buffet; Vistoriar limpeza e desinfecção de ambiente; Verificar a necessidade de hortifruti; Controlar validade de alimentos.
Sobre a vaga
Unidade: Morumbi
Setor: Nutrição - Serviço de Alimentação
Horário: 12h – 22h (sexta-feira das 13h às 22h)
Jornada: 220 Horas/Mês
Responsabilidades
- Desenvolvimento e aplicação de treinamentos voltados à Segurança Alimentar
- Acompanhar a cadeia produtiva do alimento perante legislações vigentes
- Coleta de amostra
- Realizar supervisão e orientações dos colaboradores da produção
- Vistoriar higienização e desinfecção de ambiente, equipamentos e utensílios, verificando diretamente a adequação dos procedimentos realizados, averiguando técnicas empregadas e tipo de produtos utilizados.
- Realizar impressão de relatório diários para rastreabilidade e conferência da linha de montagem do jantar dos pacientes internados.
- Supervisionar e ter ação corretiva na conferência das bandejas de pacientes e acompanhantes, checando apresentação dos pratos, dieta, identificação correta do paciente e itens de composição do jantar.
- Realizar análise sensorial dos alimentos produzidos ou fornecidos para o jantar dos pacientes.
- Consolidação diária e mensal dos indicadores do tempo final das linhas de montagem e erros de dieta.
Requisitos
- 2º grau com curso Técnico em Nutrição
- Informática (Microsoft Office)
Einstein Benefícios – Compartilhando Bem-Estar
- Cuidados com a saúde: Programa Cuidar com serviços realizados no Einstein para promover a saúde e bem-estar dos colaboradores e dependentes, Clínicas Einstein, Telemedicina, Convênio Farmácia, Convênio Médico, Assistência Odontológica e Consultório Dental in Company.
- Bem-Estar: Wellhub (Gympass), TotalPass, Coral, Programa de Orientação Pessoal e SESC.
- Para você e sua família: Licença paternidade estendida, Seguro de Vida, Creche ou Auxílio Creche para mães ou pais com guarda legal, Auxílio para Filhos com Deficiência e Previdência Privada com taxa zero.
- Alimentação: Vale Alimentação, Vale Refeição ou Refeitório no local de trabalho.
- Mobilidade: Vale Transporte, Fretado, Estacionamento, Aplicativo de Caronas e Circular Metrô.
- Clube de Benefícios: Para economizar e obter vantagens nas compras de produtos e serviços de diversas categorias, como Beleza e Fitness, Comer e Beber, Compras, Cultura e Lazer, Educação Ensino Einstein, Turismo e muito mais.
- Programa Mais Conectados: Trabalho remoto nas modalidades Teletrabalho ou Híbrido conforme atividade e área de atuação.
**Os benefícios podem sofrer alteração de acordo com a convenção coletiva, unidade de trabalho e políticas vigentes.
Empresa
Sobre Nós
Com mais de 60 anos de existência, a Sociedade Beneficente Israelita Brasileira Albert Einstein ainda mantém uma premissa: inovar e crescer, sempre com excelência. Ajudamos a salvar vidas, difundir o conhecimento em educação, prevenção e inovação em saúde. Além da atuação e setores assistenciais, temos oportunidades na área de Inovação, Tecnologia, Pesquisa, Ensino, entre outras. Seguimos oferecendo qualidade, afirmando nosso compromisso com a Responsabilidade Social e com o propósito de levar uma gota de Einstein para cada cidadão. Valorizamos a diversidade e inclusão de todos os talentos e buscamos profissionais que compartilhem deste mesmo propósito!