Coordenador Garantia Qualidade

• Supervisionar as atividades de Qualidade Assegurada e Serviços ao Cliente com comprometimento com

os objetivos estratégicos da Empresa;

• Promover treinamentos para atender requisitos mínimos de capacitação, melhorar resultados e atualizar

conhecimentos;

• Garantir somente o consumo de ingredientes e a liberação de produtos que atendam aos requisitos de

qualidade e segurança alimentar especificados e que cumpram todas normas de BPF;

• Promover o treinamento dos funcionários e a capacitação dos mesmos, no que se refere aos padrões /

especificações / procedimentos / normas e requisitos primordiais para a produção e distribuição de

produtos que atendam a todas as normas vigentes de BPF, Segurança Alimentar e Qualidade;

• Manter os procedimentos, manuais e outros documentos do Dept. Qualidade Assegurada atualizados e

disponíveis para consulta dos demais departamentos operacionais da empresa;

• Auxiliar os demais departamentos operacionais na elaboração e revisão dos procedimentos internos,

visando garantir o atendimento as normas de BPF e especificações dos produtos;

• Elaborar e distribuir todas as informações colhidas e necessárias para o atendimento às metas

estabelecidas pela empresa e normas dos órgãos regulamentadores;

• Confeccionar gráficos e relatórios, publicando-os para todos os envolvidos, visando divulgar as

informações relevantes ao processo de melhoria contínua;

• Coordenar atividades de reciclagem de procedimentos e simulações que visem garantir a rastreabilidade e

a segurança do processo de produção e distribuição dos produtos;

• Manter um bom relacionamento com os parceiros de negócio;

• Organizar toda a documentação e receber os auditores externos dos Programas Food Safety contratados

pela Empresa, pelos clientes ou pelos órgãos reguladores;

• Realizar análises de rotina nos produtos acabados, conforme especificações e padrões definidos pelos

Manuais e Procedimentos de QA e BPF;

• Acompanhar todo o processo de produção e embalagem, verificando o cumprimento de todos os padrões

estabelecidos, inclusive garantindo que os registros efetuados pelos funcionários / operadores

representem a realidade do processo;

• Observar o funcionamento e ajuste dos equipamentos, bem como efetuar todos os registros necessários e

nas periodicidades previstas;

• Acompanhar os testes e ajustes de rotina, na produção e efetuar os registros necessários, bem como

divulgar as informações e os resultados obtidos;

• Realizar ações corretivas e preventivas em relação aos padrões;

• Realizar e acompanhar auditorias;

• Participar de reuniões técnicas, analisando as causas mais prováveis e propor soluções;

• Relatar ao Gerente da Fábrica e à Diretoria de QA sobre os desvios ocorridos, que possam interferir na

qualidade, integridade sanitária ou satisfação dos clientes;

• Elaborar orçamento do Dept. Qualidade Assegurada da Unidade e realizar acompanhamento dos gastos

realizados, reportando os desvios;

• Usar todos os EPI´s necessários para o cumprimento de cada atividade.

• Coordenar equipe;

• Organizar e planejar;