Descrição: Liderar o processo de produção de etanol e atuar diretamente na operação em campo, assegurando os níveis de eficiência dos equipamentos e dos processos de fermentação, centrifugação, resfriamento de água e destilação, atendendo aos níveis de qualidade e produtividade.Outros requisitos: Orientar os operadores dos processos de pré-fermentação, fermentação, centrifugação de levedo, dest...