correta das mãos / Meta 5);Anotar os pedidos diários de refeições servidas após os horários padrões;Registrar as temperaturas das geladeiras, ambiente da copa e dos alimentos preparados para distribuição;Registrar
esteja de acordo com o estabelecido pela Instituição(higienização e guarda), através da conferência e registro
esteja de acordo com o estabelecido pela Instituição(higienização e guarda), através da conferência e registro