HACCP.Realizar as análises físico-químicas e reológicas na matéria prima (trigo), água e produtos do processo especificação dos itens.Inspecionar e analisar insumos, produtos químicos e embalagens que serão utilizados no processo produto acabado.Auxiliar o P&D na realização de testes de novas misturas de farinhas, buscando uma melhor Local de trabalho: