determinada linha de produção.Garantir o controle de temperatura dos ambientes e camaras, mediante monitoramento processo de refrigeraçãoGarantir o controle de volume de produção de vapor e aquecimento de água, mediante monitoramento durante as trocas de funções, por meio do cumprimento da norma de segurança do trabalho (it. 7.3.10 - monitoramento