pertinentes a restrições alimentares, de acordo com cardápios estipulados ou conforme orientação da chefia imediata / nutricionista;• Orientar e/ou executar o pré-preparo e cocção dos alimentos, escolhendo os preparo das refeições;• Orientar auxiliares/atendentes no preparo de refeições, supervisionando tarefas executadas manutenção e limpeza de equipament...