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, controlar a macha e saída (pedidos), checar os preparos e a finalização dos pratos da escala de folga, atividades e férias, distribuir tarefas diárias, orientar execução do serviço, controlar da matéria prima, auxiliando o estoquista na conferência das matérias primas recebidas, verificar e controlar higienizar o local de trabalho, lavar, higienizar uten...

conservar sob sua guarda, todos os materiais, máquinas e equipamentos existentes em sua área de serviço;• Controlar pneus reservas dos equipamentos montados e disponíveis para substituição quando necessário. • Manter controle

da massa até a finalização do produto.Responsabilidades:- Preparar e assar pães de diversos tipos;- Controlar

locais definidos.Realizar amostragem conforme procedimento repassando ao laboratório para assegurar o controle