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Descrição: • Executar os pratos de acordo com a ficha técnica.• Assistir e treinar os auxiliares de cozinha.• Tomar conhecimento do cardápio do dia e determinar os produtos a serem requisitados.• Preencher os boletins de requisição e encaminhar ao cozinheiro líder.• Receber e controlar os produtos requisitados para a sua partida.• Estocar e conservar os produtos a serem utilizados.• Definir o q...

Descrição: Conduzir e liderar investigações detalhadas de desvios, não conformidades e falhas de qualidade ocorridas na área produtiva;Propor e acompanhar a implementação de Ações Corretivas e Preventivas (CAPA - Corrective and Preventive Actions) eficazes, garantindo o fechamento no prazo;Participar na investigação de reclamações de mercado relacionadas à qualidade do produto, em colaboração c...