Descrição: • Executar os pratos de acordo com a ficha técnica.• Assistir e treinar os auxiliares de cozinha.• Tomar conhecimento do cardápio do dia e determinar os produtos a serem requisitados.• Preencher os boletins de requisição e encaminhar ao cozinheiro líder.• Receber e controlar os produtos requisitados para a sua partida.• Estocar e conservar os produtos a serem utilizados.• Definir o q...
Descrição: Auxiliar na checagem da praça de trabalho no começo do serviço, verificando a necessidade de reposição de produtos e utensílios;Verificar as datas de validade dos produtos, certificando-se de que o armazenamento respeita as regras do PVPS;Auxiliar no atendimento do bar do restaurante servindo os clientes com bebidas, snacks, lanches rápidos e pratos quentes quando necessário;Listar o...
Descrição: Principais ResponsabilidadesConferir o cardápio do dia com as preparações realizadas nas áreas de produção;Supervisionar o fluxo operacional e a qualidade das atividades desenvolvidas pela equipe;Degustar preparações destinadas a pacientes, acompanhantes, médicos e colaboradores (almoço, jantar e ceia), assegurando o padrão de qualidade;Conferir bandejas de refeição na linha de monta...
Descrição: Formação: Ensino Fundamental Completo- Experiência: Vivencia com cozinha/copa será considerado um diferencialAtividades:Preparar conforme o censo itens necessários para montagem das dietas (mingau, sucos naturais, frutas picadas, entre outros);Preparar bandeja de refeição (desjejum, lanches e almoço e jantar) e servir aos pacientes;Recolher as bandejas de refeição dos apartamentos;At...
Descrição: Requisitos:Formação: Ensino Fundamental CompletoExperiência: Desejável conhecimento generalista em cozinha/copa.Atividades:Preparar conforme o censo itens necessários para montagem das dietas (mingau, sucos natural, frutas picadas, entre outros);Preparar bandeja de refeição (desjejum, lanches e almoço e jantar) e servir aos pacientes;Recolher as bandejas de refeição dos apartamentos...
Descrição: Requisitos:- Formação: Ensino Médio CompletoAtividades:Aqui na nossa empresa, vamos ensinar e desenvolver você para poder trilhar uma carreira profissional. Buscamos pessoas com interesse em aprender, crescer e se desenvolver junto conosco.Atividades nas quais o(a) colaborador(a) será desenvolvido(a):Receber materiais, fiscalmente e fisicamente;Armazenar materiais nos locais previame...
Descrição: Estamos em busca de um Auxiliar de Cozinha para atuar em ambiente hospitalar. O profissional será responsável por auxiliar na preparação de refeições, higienização de utensílios e equipamentos, organização do ambiente de trabalho, entre outras atividades relacionadas à função. Requisitos:- Experiência prévia na área de cozinha;- Disponibilidade para atuar em horários flexíveis;- Comp...
Descrição: Requisitos:- Ensino Médio Completo- Desejável experiência em logística/ Desejável experiência em Tasy / Desejável experiência em excell básico / Curso técnico em logística- Experiência.Atividades:Monitorar diariamente, a tela de requisições de produtos a estoque e paciente, para as devidas baixas dos produtos e entrega nos setores solicitantesSeparação e bipagem de todos os itens req...
Descrição: Requisitos:- Formação: Ensino Médio Concluído;- Experiência: Comprovada na Função.Atividades:- Cumprir as rotinas de acordo com os procedimentos da área;- Organizar, higienizar e abastecer sua área de trabalho, de acordo com o cardápio estabelecido;- Realizar e registrar a higienização de utensílios e equipamentos, conforme planilha de higienização;- Controlar o roll de utensílios;- ...
Descrição: Requisitos:- Formação: Ensino Superior Concluído em Técnico em Nutrição e Dietético;- Registro em conselho: CRN Ativo;- Experiência comprovada na função.Atividades:• Imprimir mapas de distribuição das dietas dos pacientes, bem como etiquetas de identificação; • Recebimento e encaminhamento das solicitações de dietas; ...
Descrição: Responsável pelo recebimento, conferência e armazenamento dos produtos conforme categoria.Preencher questionário de avaliação de qualidade das entregas;Verificar a temperatura nos produtos refrigerados/congelados antes de recebê-los; Realizar devolução imediata ao fornecedor dos produtos não conformes (embalagem, descrição, temperatura) e registrar a não conformidade em impresso espe...
Descrição: Requisitos:- Formação: Ensino médio completo.- Experiência:Almoxarifado, suprimentos, estoque ou logística.Atividades:- Monitorar diariamente, a tela de requisições de produtos a estoque e paciente, para as devidas baixas dos produtos e entrega nos setores solicitantes;- Separação e bipagem de todos os itens requisitados nos arsenais, dos dispensários ou por lote á paciente;- Contage...
Descrição: Responsabilidades e atribuições:• Atuar em uma ou mais praças de especialidade da cozinha, correspondentes, a massaria, gard manger, a carnes, peixes ou massas e risotos e sobremesas, atendendo as comandas conforme solicitadas, deixando as refeições prontas para serem servidas. Checar validades e etiquetas.• Auxiliar no preparo dos pratos que exigem média complexidade na sua elaboraç...
Descrição: Resposabilidades e atribuições:• Fazer atendimentos exclusivos aos hóspedes e clientes em almoços, jantares, café da manhã, seja no restaurante ou no serviço de quarto, mantendo postura e discrição perante os clientes.• Participar na abertura dos restaurantes, esterilizando materias no geral, alinhando mesas e cadeiras, montando espreguiçadeiras no começo do turno e desmontando as no...
Descrição: Requisitos:- Formação: Ensino Superior Concluído;- Registro: CRN Ativo;- Experiência: Comprovada na área.Atividades:- Manter e acompanhar os processos da área;- Verificar a assiduidade, pontualidade e horários de descanso dos colaboradores;- ConfecCionar escala de folgas dos colaboradores;- Verificar higiene pessoal dos colaboradores;- Acompanhar montagem e distribuição das refeições...
Descrição: Requisitos:- Formação: Ensino Médio completo;- Experiência: Comprovada na função.Atividades:- Participar do pré-praparo e preparo dos alimentos, seguindo os padrões de saúde e higiene estabelecidos pela Vigilância Sanitária;- Produzir e realizar a montagem das refeições para pacientes de acordo com o manual de dietas;- Realizar requisições de insumos ao setor de planejamento;- Orient...
Descrição: Profissional responsável pela limpeza e organização de toda a área da cozinha, incluindo panelas, pratos, pisos, estoques e geladeiras. Deve apoiar a equipe sempre que necessário e garantir o bom funcionamento do setor, mantendo higiene e uso adequado de materiais e equipamentos. Eventualmente poderá manobrar veículos da empresa para necessidades do departamento.Principais atividades...
Descrição: Requisitos:- Formação: Ensino Superior Concluído em Técnico em Nutrição e Dietético;- Registro em conselho: CRN Ativo;- Experiência comprovada na função.Atividades:- Preparar fórmulas lácteas e dietas enterais conforme prescrição nutricional e protocolos institucionais;- Realizar higienização e sanitização dos utensílios, equipamentos e área de trabalho, garantindo condições adequada...
Descrição: Preparar conforme o censo itens necessários para montagem das dietas (mingau, suco natural, frutas picadas, entre outros);Preparar bandeja de refeição (desjejum, lanches e almoço e jantar) e servir aos pacientes;Recolher as bandejas de refeição dos apartamentos;Atentar – se e cumprir a distribuição de refeição, conforme diferença de atendimento;Colher avaliação qualitativa das 3 prin...
Descrição: Formação: Ensino Fundamental CompletoExperiência na função como copeiro Hospitalar será considerado um diferencialAtividades:- Preparar carro com a montagem das dietas e servir refeições aos pacientes e funcionários recolher louças e demais utensílios e efetuar a higienização e organizar a área de trabalho.Outras informações:Local de trabalho:Hospital São Luiz Villa LobosEscala de tr...
Descrição: Requisitos:- Formação; Médio Completo- Desejável vivência anterior na aréa.Atividades:- Montar as bandejas de pacientes conforme as dietas prescritas pela nutrição clínica;- Organizar o seu setor de trabalho ao iniciar e encerrar as suas atividades;- Zelar pelos materiais e utensílios do seu setor;- Lavar e Higienizar os materiais e utensílios da sua área de trabalho;- Efetuar um ate...
Descrição: Requisitos:- Formação: Ensino fundamental concluído;- Experiência comprovada na área.Atividades:- Preparar pequenas refeições da copa para pacientes e acompanhantes seguindo os padrões de saúde e higiene estabelecidos pela Vigilância Sanitária;- Cumprir com manual de boas práticas de manipulação de alimentos;- Produzir e realizar o porcionamento das pequenas refeições para pacientes ...
Descrição: ATRIBUIÇÕES E RESPONSABILIDADES• Realizar preparação e organização de todo e qualquer material que será usado durante seu turno de trabalho (mise-en-place) visando um perfeito andamento do serviço (atendimento) nos picos de grande movimento.• Higienização e estocagem de materiais para reposição no salão (copos, talheres, montagens para as mesas, dobras de guardanapo, toalhas etc.).• ...
Descrição: Requisitos:- Formação: ENSINO FUNDAMENTAL COMPLETO- Experiência como Cozinheiro (a)Atividades:Encantar os clientes com a elaboração de um cardápio nutricionalmente completo e com variedade. É responsável por toda a preparação da alimentação servida aos clientes, sendo eles pacientes, acompanhantes e médicos do hospital, conforme os conhecimentos técnicos e científicos e as normas da ...
Descrição: Atribuições e responsabilidades:• Atuar em uma ou mais praças de especialidade da cozinha, correspondentes a alimentos frios, como saladas, carpaccios, sobremesas entre outros. Checar validades e etiquetas.• Auxiliar no preparo dos pratos que exigem média complexidade na sua elaboração, seguindo métodos e padrões estabelecidos pelo chef, reunindo os ingredientes.• Responsável pela so...
Descrição: Requisitos:- Formação: Ensino Médio Completo.- Experiência: Estoque, almoxarifado, ou logística.Atividades:- RECEBER OS MATERIAIS NO ALMOXARIFADO, CONFRONTAR NOTAS FISCAIS COM PEDIDOS DE COMPRAS E CONFERIR AS QUANTIDADES E OS TIPOS DE MATERIAIS ENTREGUES ACONDICIONAR MATERIAIS EM PRATELEIRAS DE ACORDO COM CODIFICAÇÕES E PERÍODOS DE VALIDADE CONTROLAR ESTOQUE DE MATERIAIS, PROCESSAR E...
Descrição: Responsabilidades e atribuições:• Atuar em todas as praças de especialidade da cozinha, atendendo as normas de higiene da vigilancia sanitária checando sempre validades e etiquetas. Fazer requisiçoes e recebimentos sempre inspecionados. • Auxiliar no preparo dos pratos que exigem média e alta complexidade na sua elaboração, seguindo métodos e padrões estabelecidos pelo chefe, reunind...
Descrição: Responsabilidades e atribuições:• Executar toda a limpeza das áreas de serviços, como: cozinhas, área de recebimento e câmaras.• Executar a limpeza dos utensílios de salão e cozinha• Subsidiar os chefs de cozinha, com informações de quebras de utensilios e equipamentos, para o controle de custos e anotar na planilha.• Controlar para que os estoques estejam sempre seguros e arrumados;...
Descrição: Requisitos:- Formação: Ensino médio completo.- Experiência: Estoque, almoxarifado, suprimentos ou logística.Atividades:- Receber os materiais no almoxarifado, confrontar notas fiscais com pedidos de compras e conferir as quantidades e os tipos de materiais entregues acondicionar materiais em prateleiras de acordo com codificações e períodos de validade controlar estoque de materiais,...
Descrição: Requisitos:- Formação: Ensino médio completo.- Experiência:Almoxarifado, suprimentos, estoque ou logística.Atividades:- Monitorar diariamente, a tela de requisições de produtos a estoque e paciente, para as devidas baixas dos produtos e entrega nos setores solicitantes;- Separação e bipagem de todos os itens requisitados nos arsenais, dos dispensários ou por lote á paciente;- Contage...
Descrição: Prazer, somos o Grupo Reckitt!Uma comunidade global e diversa, composta por mais de 43.000 pessoas unidas por um propósito inspirador: um mundo mais limpo e mais saudável para todos nós. Nossa empresa é composta pelas marcas de produtos de higiene, saúde e nutrição mais amadas e confiáveis de todo o mundo. Nosso portfólio inclui marcas como Veja, Vanish, Sustagen, Jontex, Luftal, ent...
Descrição: Descrição:Mensageiro Hospital São Luiz - Itaim Bibi Zona Sul de SPEnsino Médio completo.• Atividades:Efetuar atividades internas e externas de distribuição e retirada de correspondências e documentos em geral;Encaminhar pacientes até o quarto no processo de internação;Realizar pequenas compras e pagamentos;Operar máquina copiadora;Auxiliar nas atividades administrativas do escritório...
Descrição: Atividades : 1. Realizar a organização do setor para as refeições (desjejum, almoço, lanche da tarde, jantar e ceia) e manter a reposição de forma adequada.2. Realizar e auxiliar na organização do setor para os coffees e eventos, mantendo a reposição de forma adequada3. Preparar café, lanches e refeições verificando quantidade e qualidade e providenciando utensílios, ingredientes, em...
Descrição: Requisitos:- Formação: Ensino Médio - Vivência na áreaAtividades:* Realizar passagem de plantão entre turnos junto a equipe técnica e copeiros(as); * Auxiliar técnicas em nutrição na elaboração da escala diária de distribuição dos copeiros(as); * Supervisionar e participar da montagem das refeições dos pacientes e acompanhantes seguindo...
Descrição: Com mais de 100 anos de tradição na gastronomia, o Fasano conta atualmente com 30 restaurantes no Brasil, Uruguai e Estados Unidos.Com a capacidade de antecipar tendências e fornecer experiência única aos clientes, o Fasano junto à JHSF traz soluções inovadoras para os segmentos em que atua, e estamos em busca de um(a) Jovem Aprendiz em Nutrição para surpreender e inspirar, dando sup...
Descrição: Requisitos: - Formação: Ensino Fundamental Completo- Ter convivência na áreaAtividades:Cumprir procedimentos da área; - Pré-preparo e preparo dos alimentos; - Organizar, higienizar e abastecer os refeitórios de acordo com o cardápio estabelecido;- Promover a higienização de áreas, utensílios e equipamentos, conforme planilha de higienização;- Controlar roll de utensílios;- Prepar...
Descrição: Antecipar as necessidades da equipe como um todo;Auxiliar na cozinha, lavando louças e equipamentos, cortando e picando frutas, verduras, legumes ervas, entre outros;Manter a cozinha organizada: materiais e utensílios em geral e fazer bom uso de equipamentos;Limpeza e organização de todos pares estoques, inclusive geladeiras;Auxiliar o chefe no controle do CMV;E qualquer outra respon...
Descrição: Requisitos:- Formação: Ensino Médio Concluído;- Experiência: Comprovada na função.Atividades:- Preparar o censo de acordo com a conduta nutricional, com itens necessários para montagem das dietas (mingau, sucos naturais, frutas picadas, entre outros);- Empratar a refeição de acordo com os mapas de distribuição;- Preparar (montar) as bandejas das refeições (desjejum, lanches, almoço e...
Descrição: Requisitos:- Formação: Ensino Médio Concluído;- Experiência Comprovada na Função.Atividades:- Participar do pré-praparo e preparo dos alimentos, seguindo os padrões de saúde e higiene estabelecidos pela Vigilância Sanitária;- Cumprir com manual de boas práticas de manipulação de alimentos;- Produzir e realizar a montagem das refeições para pacientes de acordo com o manual de dietas;-...
Descrição: Requisitos:- Formação: Ensino Médio Concluído;- Profissionalizante em Eletricidade Básica, Comandos Elétricos ou Eletrotécnico;- Experiência comprovada na área.Atividades:- Efetuar apontamento, acompanhamento e ações sobre os atrasos, faltas e assuntos disciplinares da área operacional.Efetuar apontamento de necessidades de treinamento.Efetuar apontamento, liberação e controle das ne...