.• Preparar e guarnecer adequadamente todos os pratos, conforme ordem dos pedidos, seguindo as especificações dos menus e a boa apresentação dos pratos.• Organizar e preparar todos os produtos para os eventos de quantidade e qualidade dos alimentos nos refrigeradores, câmaras frias e nas áreas de armazenamento.• Fazer contagem
segurança do trabalho;• Confecção de comandas individuais (filipetas) para a montagem das refeições e contagem dos materiais recebidos;• Auxiliar na orientação sobre estocagem correta dos insumos;• Acompanhar pré-preparo e preparo dos alimentos, realizando degustação, sinalizar lideranças sobre não conformidades;• Acompanhar Realizar a coleta e identificaç...