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Descrição: Responsável por auxiliar o sub chef e o chef de cozinha no pré-preparo e preparo dos alimentos
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Principais Atividades/Responsabilidades * Fazer e auxiliar o chef na coordenação do preparo dos alimentos da empresa respeitando os valores e competências, participar da seleção de pessoas para a cozinha, auxiliar serviço, controlar cumprimento de horário, intermediar informações entre equipe e superiores/clientes, auxiliar * Auxiliar o che...
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acompanhar ensaios, ele tem um papel ativo na validação de metodologias, e participação em auditorias internas Participar ativamente de auditorias internas e externas, contribuindo para a melhoria contínua dos processos.Elaboração Auxiliar na atualização de procedimentos operacionais padrão (SOP e WIs) e instruções de trabalho.Manutenção