Descrição: Atividades:• Classificar amostras de café e padronizá-las de acordo com padrões do departamento• Torrar os cafés e montar as mesas para avaliação das amostras• Degustar amostras de café, identificando características e defeitos de acordo com padrões do departamento• Alimentar planilhas com informações de classificação e degustação das amostras e controles do departamento• Fazer ligas...
